WHAT... A... YEAR ! 🔥
On vous souhaite à toutes et à tous une très belle année 2022, pleine de bonheur, de sourires et de houblon 🌱
Quelle année incroyable on a passé ensemble ! 😄 On a fait face à de sacrés rebondissements et de nombreux défis à relever, mais toujours avec une bonne bière craft pour trinquer et une fauve de dream team, pour une année complètement folle.
L’année a commencé sur les chapeaux de roues avec un big (big) step pour Fauve : l’ouverture de notre 2ème micro-brasserie à Mauguio, en banlieue de Montpellier. Après plusieurs mois de travaux, on a enfin installé nos nouvelles cuves rutilantes. C’était un moment émouvant de voir ces colonnes d’inox se dresser et n’avoir qu’une hâte : les remplir de bière.
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Ca y est, on distribue de la Fauve partout en France !
Cette nouvelle micro-brasserie nous a permis de quadrupler notre capacité de prod’ pour enfin pouvoir vous proposer nos bières dans toute la France (et dans le reste de l'univers). Mais votre soif est insatiable, on a déjà atteint le 100ème brassin à Mauguio !
Lancement de notre programme d'élevage en barriques
On en a également profité pour lancer notre programme d’élevage en barriques, dans un chai thermo-régulé exclusivement dédié aux tonneaux. Et après des mois de patience, on peut vous dire que ça sent bon, très bon... 🤪 Hâte de vous proposer bientôt ces petites pépites, en commençant (très) fort avec des Imperial Stout barriqués… Stay tuned ! 🛢
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Des artistes incroyables
Qui dit nouvelle bière, dit aussi nouvelles collab’ artistiques. La famille des talentueux artistes Fauve s'est beaucoup (beaucoup) agrandie, pour des étiquettes aux univers toujours chatoyants. Un grand big up à @quaffmagazine @alinalalala.art @yoann.houlbert @jordan_heraud @artempoactu @jeanne.varaldi @alexandrapascual @marionbmmm @playground.paris @polakbypolak @learivera_ha @blandinepannequin @nelprushaper @camilleepplin @bonjour.vous.studio @rene_de_rose @leataillefert @eve.gentilhomme @therese_piton_ @cedp @claraduper @isabellechin_illustration @iruksson @notvalentinaleoni @la_jeanette_ @alice_louradour @benjamin_tejero_ @eliottgrunewald @tomalater @eloze_ @esoteric_dust
Des collab' avec des brasseries exceptionnelles
Sans oublier les collab’ avec nos confrères ! Des superbes moments partagés autour de notre passion commune avec : Hoppy Road (Nancy), Yakima Chief Hops (Washington St, USA), Outer Range Brewing Co. (Colorado, USA), La Bièrothèque (Toulouse), Brewing Bears (Montpellier), La Source Beer Co. (Bruxelles), 90 BPM (Dijon).
Notre brewpub "Les Cuves de Fauve" a également bien mérité ses vacances de Noël ! Malgré une période de fermeture et le contexte sanitaire incertain, on a fait chauffer les cuves avec une centaine de brassins pour avoir des bières fraîches à la pression, comme vous les aimez ! Dont le millésime 2021 de “La Petite Charonne” avec Merci Raymond, notre Saison ultra-locale au houblon Cascade parisien. Merci à celles et ceux qui ont participé à la récolte cette année encore !
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On a également trinqué entre les cuves lors de soirées, comme les Beer’n’Art, où on est allé plus loin dans notre objectif de faire se rencontrer art et artisanat avec des levers de coudes au milieu d’œuvres exposées dans tout le resto, et de fresques murales colorées à l'extérieur. Et les TTOs inoubliables avec La Malpolon (Montpellier), Hoppy Road (Nncy), Outer Range Brewing Co. (Colorado, USA) (via Beergium), Whiplash (Dublin, Irlande) (via DBI) bien festifs. Vous étiez aussi au rendez-vous pour notre désormais classique soirée SpontaMixte pendant le Paris Beer Festival du Paris Beer Club et notre Dîner Accords Mets-Bières avec la délicieusement spontanée brasserie La Malpolon, c’était fou !
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La reprise des festivals en 2021
Cette année, c’était aussi la reprise des festoches. Enfin ! Quel bonheur de vous retrouver et de vivre ces moments forts entre copines et copains ! La période des festivals a été plus qu’intense, et plus que géniale ! Un énorme merci : Marseille Beer Festival, Paris Beer Festival, Bière à Lille, Beer Love Fest (Montpellier), Nantes Sous Pression, Strasbourg Craft Beer Festival, Amiens Met La Pression, Omnivore.
Des TTO en pagaille
On a aussi eu la chance de vous rencontrer directement et de trinquer avec vous lors de TTOs inoubliables aux quatre coins de la France ! On embrasse fort @beerdistrictmarseille à Marseille, @teutoniques à Mulhouse, @legardefou à Stras, @station.nuage et les Fleurs du Malt à Nantes, @madrediosa_bar et @beer_o_clock_montpellier à MTP, @craft_touch et @labiche.et.lerenard à Lille, @beerdistrict.beziers, @latelierdalex à Amiens et @ledrunken_montreuil. Et pas qu'en France ! On a posé nos valises et nos fûts :
🇨🇭 @aucoinmousse à Genève, 🇧🇪 @le_barboteur_bierotheque à Bruxelles
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Bref, une sacrée année pour le projet Fauve, et on ne va pas s’arrêter là ! On est bouillants pour l’année à venir !
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Et une bonne année 2022, prenez bien soin de vous, on se retrouve vite ! Force à tous.tes les acteurs.rices du beau monde de la bière craft, à tous nos partenaires et copains.ines qui ont rendu cette année aussi belle ❤️