Brassage d'une bière Fauve dans notre brewpub "Les Cuves de Fauve"
Retour en vidéo sur un brassin de 5hL : de l'eau, différents types de malt et plusieurs variétés de houblon, le tout mis en musique par les levures, avec parfois du fruit ou des épices pour apporter un petit twist !
Des bières craft
Pas de gamme chez Fauve : on brasse des bières éphémères toujours plus exubérantes, aromatiques et originales ! Variations d'IPA, gros IS bien gourmands ou bières aux fruits, tout le monde y trouve som compte !
Des bouteilles arty !
Les étiquettes de nos bières sont toutes illustrées par des artistes différents !
Les Cuves de Fauve
Un lieu sympa dans le 11ème ou tu peux venir dîner (ou bruncher le week-end), et boire nos bières brassées sur place, au beau milieu des cuves : restaurant + bar à bière craft + micro-brasserie, sur la rue de Charonne !
Exactement Juste En Dessous - Pastry Sour Mangue Vanille
Les Cuves de Fauve
Horaires d'ouverture :
Lundi-vendredi : le soir de 17h30 à 2h.
Samedi-dimanche : toute la journée de 11h30 à 2h (avec services du brunch les samedi et dimanche).
