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Commande en ligne sur notre Shop + Expédition partout en France + Click & Collect (Paris 11 et Montpellier)

FRESH RELEASE !

Nouvelle release de 4 refs, dont une nouveauté et son unique houblon : le Strata ! Dispo en livraison partout en France et dans l'univers // Click & Collect (Paris et Montpellier)

FRESH FRESH FRESH

Déguste ta bière comme un fauve d'artiste !

On met en vente une quantité ultra limitée de nos palettes pour tasters ! Tous nos accessoires pour boire ta vie de Fauve en couleurs. Dispo en livraison et click&collect !

Par ici le merch !

Les Cuves de Fauve

Notre brewpub : bar à bière + restaurant + micro-brasserie ! Venez trinquer avec nous au milieu des cuves au 64 rue de Charonne 75011 Paris !

Par ici la pinte

C'est quoi Fauve ?!

À l'origine, c'est Antoine et Cyprien, 2 passionnés de craft qui veulent vous faire découvrir leurs bières exubérantes

Plus d'infos sur Fauve

Les artistes de Fauve

Toutes les étiquettes de nos bières sont illustrées par des artistes différents !

Les étiquettes

Brassage d'une bière Fauve dans notre brewpub "Les Cuves de Fauve"

Retour en vidéo sur un brassin de 5hL : de l'eau, différents types de malt et plusieurs variétés de houblon, le tout mis en musique par les levures, avec parfois du fruit ou des épices pour apporter un petit twist !

Lire la vidéo

Des bières craft

Pas de gamme chez Fauve : on brasse des bières éphémères toujours plus exubérantes, aromatiques et originales ! Variations d'IPA, gros Imperial Stouts bien gourmands ou bières aux fruits, tout le monde y trouve som compte !

Les bières Fauve

Des canettes arty !

Les étiquettes de nos bières sont toutes illustrées par des artistes différents ! 

Voir toutes nos étiquettes

Les Cuves de Fauve

Un lieu sympa dans le 11ème ou tu peux venir dîner (ou bruncher le week-end), et boire nos bières brassées sur place, au beau milieu des cuves : restaurant + bar à bière craft + micro-brasserie, sur la rue de Charonne !

J'ai faim / J'ai soif !
Lagon Lagune - New England Pale Ale DDH Mosaic El Dorado 33cL
Lagon Lagune - New England Pale Ale DDH Mosaic El Dorado 33cL
Lagon Lagune - New England Pale Ale DDH Mosaic El Dorado 33cL

Lagon Lagune - New England Pale Ale DDH Mosaic El Dorado 33cL

Une pale ale légère, hautement pintable et peu amère au profil New England : une jolie dose d’avoine, une levure... Plus

Prix régulier €3,50

Les Cuves de Fauve

64 rue de Charonne
75011 Paris
07 49 05 95 96
bistrot@fauvebiere.com

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Horaires d'ouverture :

Tous les jours !
Dimanche-Mardi : 16h - 00h
Mercredi-Samedi : 16h - 02h

Samedi-dimanche : brunch de 11h30-14h30

Les événements organisés aux Cuves de Fauve

Des TTO, des dîners accords mets-bières, des DJ sets, des brassins publics, des soirées dégustations de bière à thème, du live, etc. Bref, du goût, des couleurs et du fun !

Découvrir la programmation

Blog Fauve

Recette de

Recette de "la Clef des Champs", Saison 3 grains - Version homebrewing (brassage amateur)
« La Clé des Champs », c’est LA recette pour découvrir les secrets des bières de style Saison de la campagne belge ! ...
Recettes de

Recettes de "Aimez, Aimez" et "Tout le Reste n'est Rien" - Diptyque East Coast IPA vs. West Coast IPA - Version brassage amateur (homebrewing)
"Toi t'es plutôt West Coast ou East Coast ?" "C'est quoi la différence entre une East Coast et une NEIPA ?" "Tiens, ...
3 médailles d'Or au France Bière Challenge 2022

3 médailles d'Or au France Bière Challenge 2022
On a participé au France Bière Challenge. Et on repart avec 3 médailles d'or ! Olééééééé 🔥 3 médailles d'or Cette ann...
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Les événements Fauve

4 Juin 2022

Festival BLIB Bordeaux

Retrouvez-nous au BLIB, le festival de biuère craft de Bordeaux le samedi 4 juin !

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10 juin 2022

TTO à Bruxelles à la Brasserie Surréaliste

Plus

10-11 juin 2022

Lausanne Beer Celebration

On sera a la ème édition du Lausanne Beer Festival pour présenter nos bières à nos amis helvètes les 10 et 11 juin 2022 !

Plus

11-12 juin 2022

Festival SWAFFF

On part à Bruxelles pour faire découvrir nos bières avec quelques-unes des meilleures brasseries d'Europe, avec de la nourriture, des concerts et une folie totale !

Plus

15-19 juin 2022

Porto Beer Fest

Olá ! On sera présent au Porto Beer Fest, du 15 au 19 juin !

Plus

3-4 septembre 2022

Beer Potes Festival

On sera à Arras pour le Beer Potes Festival les 3 et 4 Septembre 2022, save the date !

Plus

Les artistes de Fauve !

Voici ceux qui illustrent les bières Fauve pour en faire les plus belles bières que vous aurez jamais bues !

Portrait de Diane Barthélemy pour Fauve Craft Bière

Diane Barthélemy

La déjantée de la couleur !

"Première Fois" - American Pale Ale - 5,5%

Alice Louradour

L'effervescence colorée !

"Perles de Pluie" - Double IPA DDH - 8,5%

Marylou Faure

L'artiste engagée !

"Coup de Cœur" - New England IPA - 6,0% 

Groduk & Boucar

Les impétueuses illustratrices !

"Force Majeure" - Imperial Stout Framboise - 8,0% 

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Aurélien Jeanney

Le motion design sauvage !

"Billet Doux" - Blanche Pêche Abricot

Thibault Lucas

L'artiste fracassant : radicalité, puissance, vitalité !

"Coup d'Eclat" - IPA / India Pale Ale - 6,5%

Découvrir tous nos artistes
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