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Le Feu Sous la Glace - DIPA DDH Frozen Fresh Hops Citra Mosaic Simcoe 33cL

Product image 1Le Feu Sous la Glace - DIPA DDH Frozen Fresh Hops Citra Mosaic Simcoe 33cL
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Prix régulier €5,50

Double IPA DDH en collab’ avec Yakima Chief Hops. Brassée avec des Frozen Fresh Hops, des cônes de houblon frais de la vallée de Yakima, congelés au plus tard 36h après la récolte, afin de conserver au maximum leurs propriétés aromatiques. Bref, c’est un peu comme si on avait brassé une bière Fauve dans la vallée de Yakima dans l’état de Washington, le lendemain de la récolte :herbe:

On a sélectionné le top des houblons, la Sainte Trinité ! Et non, ce n’est pas Messi Neymar Mbappé mais bel et bien Citra Mosaic Simcoe, qu’on a ajouté au whirlpool et en dip-hopping pour un kick aromatique puissant, bien herbacé et vert. Une belle longueur en bouche végétale, toujours façon New England.


Illustration réalisée par Sylvain Haensler !

Contenance : 33 cL
Style : Double IPA DDH
Alcool vol. : 8,4%
Amertume : 2/5
Houblons : Citra, Mosaic et Simcoe
Levure : Verdant IPA

Profil Untappd de Le Feu Sous la Glace

 

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