Équateur Céleste - NEIPA DDH Ekuanot, HBC 431
Prix régulier €7,00
Une nouveauté qu'on a adoré fabriquer dans l'équipe de prod' de Fauve.
Avant même le conditionnement, toute l'équipe était unanime pour dire que cette ref' allait être une tuerie. Ça sentait déjà trop bon dans le fermenteur !!
Probablement parce qu'on adore l'Ekuanot, une variété qu'on avait déjà eu l'occasion de manipuler à plusieurs reprises. L'autre variété utilisée, appelée "HBC 431", on la connait moins, mais manifestement, ces deux variétés s'associent super bien et donnent des notes de fruits tropicaux sur la papaye / goyave (donc plutôt sur du fruité/acidulé, gourmand/croquant).
Bref, une New England IPA, bien fruity et bien fresh - Enjoy !
Style : NEIPA DDH
Alcool vol. : 6,5%
Amertume : 2/5 (faible)
Levure : Verdant IPA
Houblons : Ekuanot & HBC431