Paris Martyrisé, mais Paris Libéré - Imperial Pastry Sour
Prix régulier €9,00
Cette bière, c'est le résultat d'une collab' avec nos super potos de La Mousse Touch', un bar craft incontournable à Lille, où on se sent bien et qui est géré par des gens bien avec un équipe du tonnerre.
Ils nous ont rendu visite au brewpub à Paris pour brasser une bière hyper originale : une Imperial Pastry Gose à la poire, à la mirabelle et à la vanille, miaaaaam !
Le résultat : "Paris Martyrisé, mais Paris Libéré" (hommage au Général qui vient du Nord et qui parle de Paris dans cette citation).
Cette nouvelle Imperial Pastry Sour a du caractère autant dans son nom que dans son goût. Elle est dispo uniquement à la pression aux Cuves de Fauve et à la Mousse Touch'.
Style : Imperial Pastry Gose
Alcool vol. : 8%
Amertume : 4/5 (forte)
Céréales : orge, blé
Ajouts : oire, mirabelle, vanille
Levure : acidification lactique, puis BRY-97