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Collab' Fauve x Brasserie de l'Être

Le 12 avril 2022, on a reçu au brewpub un monument de la scène brassicole parisienne : la Brasserie de l'Être !

fauve craft bière collab brasserie de l'Être

Une collab' unique qui a permis de réconcilier le noir et blanc avec la couleur ! 

Niveau bière, on a aussi réconcilié la levure lager de White Labs Yeast avec les fermentations élevées pour brasser notre première Steam Beer

fauve craft bière collab brasserie de l'Être

Cette collab' retour fait suite à une délicieuse journée de brassage aller, où on avait fait un saut rue Duvergier dans le 19ème arrondissement pour cuisiner une English IPA, qu’on a twistée avec des houblons US qu'on leur avait apporté. Une traversée de l’Océan Atlantique à coup de Chinook et de Mosaic.

fauve craft bière collab brasserie de l'Être

Merci à toute l'équipe de l'Être (Edward, Loic et Gonzague) ces joyeux moments passés ensemble !
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