Grosse effervescence pour cette collab' à 3 bandes entre L'Atalante, Freestyle Hops et nous !
Dans le cadre de la soirée New Zealand Grown Hops à l'Atalante. Le houblonnier néo-zélandais, Freestyle Hops, nous a fait l'honneur de tester les premiers lots du millésime 2024 de la variété Motueka pour cette nouvelle NZ NEIPA DDH !
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Le lundi 18 mars sous le soleil de Mauguio, c’était l’effervescence entre les équipes de L’Atalante et de Fauve pour un brassin collab’ mémorable qui a vu les barmen.women parisien.ne.s débarquer chez les brasseur.se.s montpelliérain.e.s !
Fauve et l’Atalante, c’est une amitié qui dure depuis des années autour de la même passion de la bière craft !
Le projet Fauve Craft Bière a vu le jour avec le brewpub du 11ème et remercie L’Atalante du soutien indéfectible depuis le début
L’Atalante c'est THE référence de la craft à Paris, avec sa terrasse vue canal et ses 20 tirages qui servent des bières pointues dans une ambiance décontractée.
L’année dernière, on a travaillé ensemble sur une 1ere collab’ : « Jaune et Ambitieux », une Berliner Weisse à l’anis étoilé et au Pastis Parisien de la Maison Hamelle, elle vient de recevoir la médaille d’or de la bière la mieux notée en France dans la catégorie Berliner Weisse en France sur Untappd pour l’année 2023 !
Pour cette 2ème collab’, on a le plaisir d’ajouter un 3ème nom... et quel nom : Freestyle Hops, les stars du houblon NZ qu’on ne présente plus !
Quasi toute l’équipe de L’Atalante a fait la route dans le sud, tout comme 2 membres parigos de l’équipe Fauve (Antoine et Nico) ! Cyprien avait préparé un sacré barbeuc pour l’occasion, et d’autres brasseries montpelliéraine : La Malpolon, Sacrilège Bière & Prizm Brewing !
La salle de brassage a tourné à plain régime sur une NEIPA DDH single hop Motueka avec des houblons en direct de chez Freestyle Hops. On a utilisé les premiers lots de la récolte 2024 de Motueka. Bref !
Illustration réalisée avec panache par le méticuleux Quatre-Vingts !
Plus d'infos sur notre NZ NEIPA DDH "Loin des Yeux, Près du Coeur".
Plus d'infos sur Freestyle Hops et L'Atalante.
