Cette bière est le fruit d'une collaboration avec l'association "Buveuses de Bières" qui a pour objet de rassembler et de créer du lien entre les femmes dans les domaines de la dégustation de bière et de la découverte de la biérologie.
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La voici notre collab' avec "Buveuses de Bières" nommée "Je Serai le Feu". On a discuté avec toute l'équipe des Buveuses pour trouver un style qui plaise à tout le monde et on est tombés sur une "White IPA" ! En quelques mots :
- Une jolie dose de blé pour une bière bien pâle (qui a dit "blanche" ?!) et une texture crémeuse
- Une levure d'Hefeweizen, la traditionnelle bière de blé allemande (WLP300 en l'occurence)
- Des houblons "modernes" pour apporter une aromatique intense et bien fruitée
Bref, un joli mélange de classicisme et de modernité !
50% des bénéfices liés à cette bière ont été reversés à l'association Buveuses de Bières.
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Le Jeudi 9 février, on a célébré la collab' Buveuses de Bières x Fauve aux Cuves de Fauve ! C'était l'occaz' de déguster cette délicieuse White IPA ultra limitée ainsi que des bières Fauve soooooo good !!!
