Une nouvelle année se termine et on est tellement heureux de pouvoir en tirer tellement de positif.
On vous souhaite à toutes et à tous une très belle année 2023, pleine de bonheur, de sourires et de houblon.
On est déjà un peu nostalgique de cette année 2022, revenons rapidement sur cette année de folie en commencant par :
L'ARRIVÉE DES NOUVELLES CUVES
Après l’ouverture de notre 2ème micro-brasserie à Mauguio en 2021, on a passé une nouvelle étape en avril avec l'installation de 3 fermenteurs 40hL + des cuves de tampon.
UN VOYAGE AUX ÉTATS-UNIS ENRICHISSANT
Pendant une semaine, en plus d'avoir visité des houblonnières et rencontré certains des principaux acteurs du houblon US, on a eu la chance de participer à la Hop & Brew School avec une centaine de brasseries venues du monde entier pour l'occasion. Une semaine exceptionnelle, encore merci à toutes les personnes qu'on a rencontré durant ce voyage.
DES COLLAB'S SENSATIONNELLES
Des mega collabs toute l'année avec certaines des meilleures brasseries françaises et européennes dans des lieux craft incroyables avec qui on a tissé des liens aussi indélébiles qu'une tâche d'IS barriqué sur ton nouvaeu t-shirt blanc !
🇪🇸 Basqueland Brewing - "J'en Passe Et Des Meilleurs" - Imperial Stout Noix De Coco, Amande, Vanille, Sirop d'Erable, Cannelle + "So It Goes" DDH IPA dry-hopped with Waimea, El Dorado, Belma & Citra.
🇱🇻 Arpus Brewing- "L'Élégance de L'Inconnu" - Double IPA Cryo Pop, Mosaic, Nelson Sauvin.
🇩🇪 Blech Brut - "Kein Reinheitsgebot" - Imperial Pastry Sour Banane, Mangue, Passion et "Loi de Pureté" - Néo-Pils Perle, Mittelfrüh, Strisselspalt, Aramis
🇪🇪 Pohjalabeer - "Évasion Nocturne" - Imperial Baltic Porter Myrtille Sauvage, Mûre, Bourgeons d'Épicéa
🇳🇱 Frontaal Brewing Co - "Du Goût Et De La Couleur" - Imperial Pastry Sour Myrtille, Vanille + "Blueberry Yum Yum" – Blueberry Milkshake IPA
🇩🇰 Dry and Bitter Brewing - "Délicatesse Et Beauté" - Triple IPA DDH Strata, Barbe Rouge, Mosaic, Idaho 7, Citra
🇧🇪 La Source Beer Co - Triple Black IPA Mosaic, Strata, Nectaron terpenes, Cryo Centennial.
🇪🇸 Cervesa Espiga - "Ligne Verte En Catalogne" - Double IPA DDH Citra, Mosaic, Idaho 7, Mistral + "The Green Line" NEIPA Citra, Mosaic, Willamete, Idaho7
🇺🇸 Upslope - "La Piste Verte d'une Montagne Urbaine" - Double IPA Citra, Idaho 7, Chinook, Barbe Rouge, Elixir.
🎀 Les Intenables Craft Beer - "Octogone De Love" - Triple IPA DDH Mistral T45, Mistral Hop Absolu, Citra Cryo, Nelson Sauvin
⛰ 90bpm Brewing Co - "Aventureux Aventuriers" - Double IPA DDH Incognito Citra & Terpènes, Galaxy, El Dorado
💠 Brasserie Cambier - "Seuls les Vrais Savent" - Double French-American IPA DDH aux houblons FR (Mistral + Aramis) et US (Citra + Simcoe)
🔤 Brasserie de Letre - "Le Bien-Être du Fauve" - Steam Beer houblonnée au Triskel
🦋 Brasserieffet Papillon - "Petite Pause" - Session IPA Mosaic, Citra, Aramis
🫧 La Fine Mousse - "La Noblesse De L'Age" - NEIPA DDH aux Houblons Nobles
🍟 La Mousse Touch - "Paris Martyrisé Mais Paris Libéré" - Imperial Pastry Sour Poire, Mirabelle, Vanille
🤗 Darts Club Des Gones - "Pointes Du Désir" - New England IPA DDH Columbus, Galaxy, Citra, Mosaic & Sabro
UNE 1ère SÉRIE BARRIQUÉE FAUVE
Une série de pas 1, pas 2, pas 3, pas 4… mais 8 bières barriquées d'un coup !
On a utilisé les meilleurs ingrédients puis élevé ces bières pendant de longs mois (minimum 12 mois) dans plusieurs types de barriques sélectionnées avec soin, parfois même réalisé des finishs avec des ajouts bien kiffants... pour faire une petite équipe de foot prête à nous faire kiffer !!
DES ÉTIQUETTES 100% ARTISTES
2022, c'était aussi plus de 25 collabs avec des artistes incroyables.
Merci eux pour leurs illus et ces couleurs wooouuah, David Serati, Lucas Beaufort, Lucille Pattern, BD.ART, La Pointe, Esotericdust, Piment Martin, Chloé Sommelet, Matthieu Verlaine, Justine Figueiredo, Coralie Fau, Romane Bonsoir, Elisa brouet, Helline Durand, Alex Mujer aka Carnet de Bordel, Pikanoa,Céane Lemonnier, Matthias (Sir) Faye Muñoz, nolwenn.studio, Elodie Flavenot
DES TTO'S DE FOLIES
On a aussi eu la chance de vous rencontrer directement et de trinquer avec vous lors de TTO's inoubliables aux quatre coins de la France ! Merci merci à
Basqueland Brewing, Ārpus Brewing Co., Blech.Brut, Frontaal Brewing Co, Dry & Bitter Brewing Company, Verdant breath, Brasserie de l'Être, Espiga, Whiplash Beer, La Mousse Touch', Jaqen Craft Beer, V and B, La Plante du Loup, Amere Craft Beer Shop, Le Garde Fou, La Bierotheque, Underdogsrouen / Underdogsbeergarden_lh, Drapeau Rouge, Sur Mesure, brasserie-surrealiste...
DES FESTOCH'S CRAZZZY
2022 c'était aussi des festivals partout en Europe. Vous rencontrer, voyager, revoir ou rencontrer des copains on ADOOORE tellement ça !!
🇧🇪 Festival Bruxelles
🇪🇸 Festival Basqueland
🇨🇭 Festival Lausanne
🇳🇴 Festival Norvège - What's Brewing
🇳🇱 Festival Brewda
🌧 Nantes Sous Pression
🍟 Bière à Lille
☀️ Trinque Festival
🌊 Biarritz Beer Festival
🥨 Strasbourg Craft Beer Festival
...
Compliqué de résumer cette année en seulement un article mais en quelques mots, cette année fut magique alors que l'aventure folle continue avec vous tous (et de la bonne craft)
Bonnnnneee annnéeeee 2023 !!!