Notre bistrot à bière "Les Cuves de Fauve" est ouvert au 64 rue de Charonne, 75011 Paris !

Update "La Petite Charonne" - ça grimpe !

Dans l’épisode précédent…

Après une session jardinage pour installer une houblonnière sur les façades de la piscine George Rigal dans le 11ème arrondissement, on vient aux nouvelles pour voir si notre cher houblon à survécu à la canicule ! 🌱🌱


Petit rappel : suite à l'appel à projets “Houblon Saison 2" lancé par la Mairie de Paris, on s'est lancé il y a exactement 4 mois avec nos amis Merci Raymond, dans cette aventure super locale ! Et ça grimpe de plus en plus vers la "Petite Charonne" : une bière brassée dans notre bistrot à bière "Les Cuves de Fauve" sur la rue de Charonne, avec du houblon produit 500m plus loin... toujours sur la rue de Charonne !

Comme tu peux le voir au sourire à peine voilé d'Antoine, le houblon a bien pris jusqu'en haut et culmine maintenant à 5 mètres ! Malgré la forte période de chaleur il a tenu le coup, seulement quelques plants qui doivent être bien hydratés 💧, mais ils ont bien tous pris ! Pas encore de cône de houblon en vue mais c'est pour bientôt, pour une bière haute (de 5 mètres) en couleurs 🌈

 

Et on s'approche aussi de la prochaine étape du projet... étape à laquelle tu pourras participer : l'"atelier récolte" ouvert au public qui aura sûrement lieu en septembre ! Un bon moyen de prendre part au projet en mettant la main dans le houblon avant de brasser et déguster "La Petite Charonne" aux Cuves de Fauve tous ensemble 🙌 

 

 

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