Brassage d'une bière Fauve dans notre brewpub "Les Cuves de Fauve"
Retour en vidéo sur un brassin de 5hL : de l'eau, différents types de malt et plusieurs variétés de houblon, le tout mis en musique par les levures, avec parfois du fruit ou des épices pour apporter un petit twist !
Des bières craft
Pas de gamme chez Fauve : on brasse des bières éphémères toujours plus exubérantes, aromatiques et originales ! Variations d'IPA, gros Imperial Stouts bien gourmands ou bières aux fruits, tout le monde y trouve son compte !
Des canettes arty !
Les étiquettes de nos bières sont toutes illustrées par des artistes différents !
Les Cuves de Fauve
Un lieu sympa dans le 11ème ou tu peux venir dîner (ou bruncher le week-end), et boire nos bières brassées sur place, au beau milieu des cuves : restaurant + bar à bière craft + micro-brasserie, sur la rue de Charonne !
Rejaillir Le Feu - Hazy IPA Mosaic, Simcoe, Sabro - 33cL
Les Cuves de Fauve
Horaires d'ouverture :
Tous les jours !
Lundi - Mercredi : 17h 30 - 00h
Jeudi : 17h30 - 01h
Vendredi : 17h30 - 02h
Samedi : 11h30 - 2h
Dimanche : 11h30 - 00h
Samedi-dimanche : brunch de 11h30-15h30